一、光線 盡量試用自然光，可以選擇在窗邊拍攝，在環境較暗的地方可以選擇調高ISO或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明，並拍出美味的感覺。使用閃光燈會使一些地方非常黑暗，一些地方會是蒼白的，這是不推薦的!如果你真的想用閃光燈，不要直接用閃光燈照在食物上。 相反，你應該使用”反射閃光”來控制閃光燈或天花板，反射原理應該用來使閃光均勻地投射到食物上。相機設定一樣，一張白紙已經可以增加整體亮度。還有一點要注意的是影子，有時在附近自己的影子相機會給拍照，因此應注意調整角度，然後進行拍攝。嘗試逆光也會使食物變得非常明亮和溫暖!
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二、拍攝角度 所有食物都有不同型狀，不要把所有食物都用同一角度拍攝，找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。最傳統的角度是水平拍攝，一般是拍攝全身。從側面拍照可以拍出立體感的食物，也可以用淺景深拍攝帶有食物距離感的照片。從上面拍可以把布置都拍進去，制造出食物唯美氣氛。
三、布置：利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盤子、碟子、花、廚具等，而筆者自己很喜歡使用奶作道具。有時候不總需要道具，利用純色背照可以制造簡約效果。
四、近拍 有時候除了拍攝食物整體，亦可以近拍拍下食物的細節。然後微距鏡頭或長焦鏡頭將是多大的幫助!
五、抓緊時間：新鮮烹調的食物是最吸引人的，烹調食物的前十分鍾是黃金時間，食物的光澤隨著時間的推移而降低，拍攝時間提前可以縮短拍攝時間。
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